WHB #292 – Dolce dei venti minuti

Farà ridere questo titolo ma questo dolce si fà davvero in 20 minuti o poco più. E questo è un bene perchè con questo caldo più di venti minuti il forno acceso non lo sopporto.

E’ anche vero che questo è il classico dolce che si fà all’ultimo momento, quando arrivano ospiti improvvisi oppure quando si vien colti dalla classica ‘voglia di dolce’. Gli ingredienti sono pochissimi:

– un rotolo di pasta sfoglia pronta
– marmellata meglio se fatta in casa
– frutta a piacere

Vi dò il procedimento che si usa in questo caso, cioè quando il caldo attanaglia e si cerca di fare tutto velocemente per tornare a sdraiarsi davanti al ventilatore.

Tagliare a fettine la mela, spruzzarla con del succo di limone e metterla in frigo, accendere il forno a 200 gradi.
Uscire dalla cucina e andare a giocare con il gatto.

A forno caldo prendere la pasta sfoglia che deve restare in frigo fino all’ultimo momento (più fredda è meglio gonfia). Srotolarla su una placca da forno e bucherellarla.

Ricoprire la sfoglia con una generosa dose di marmellata.

Disporre le fettine di mela sulla superficie lasciando liberi i bordi.

Ripiegare la sfoglia sulle mele lasciando la parte centrale scoperta.

Bucherellare anche i lembi di pasta che avete ripiegato e spolverare con poco zucchero semolato.
Infornare e impostare il timer su 20 minuti.

Uscire dalla cucina e se il gatto stà dormendo fatevi anche voi una micro pennichella davanti al ventilatore.

Quando il timer vi sveglierà, dopo venti minuti, spegnete il forno, fatevi coraggio e aprite lo sportello, estraete velocemente la placca, posatela sul tavolo e uscite dalla cucina.

Lasciate raffreddare per un oretta, nel frattempo potete anche tornare a dormire o, come nel mio caso, tornate a farvi molestare dal gatto.

Ed ecco il vostro dolce! E’ veloce e versatile e sopratutto non ha bisogno di gran sudate per farlo. Tiepido è buono, freddo è superbo!

Con questo dolcetto veloce partecipo al WHB #292 ospitato questa settimana da Brii del blog ‘Briggis recept och ideer’

Buona estate!

22 pensieri riguardo “WHB #292 – Dolce dei venti minuti

  1. Vedo che Tolomeo ti ha conquistata!! Questo dolce è veramente velocissimo e in questi giorni così caldi tenere il forno acceso er poco tempo è essenziale. Ho una curiosità: ma i fratellini del piccolotto sono a casa di qualcuno o all'enpa?
    Un abbraccio accaldato

  2. @stefania
    So che erano in cerca di casa, sicuramente uno è rimasto col bimbo che li ha trovati, gli altri due erano 'in trattativa'. Speriamo bene! baci Kri
    @Giardigno
    Grazie tu sei sempre gentile! ciao Kri

  3. @Per tutti
    Grazie sia per i complimenti al dolce che per Tolomeo, siete tutti gentili a passare da me, cerco di ricambiare come riesco ma, Libera l'ha capito subito, il micio ha monopolizzato tutti i miei momenti liberi.. miaooo a tutti =^.^= Kri

  4. Un'idea da tenere presente in caso di ospiti improvvisi! Si fa bella figura in poco tempo 🙂 Che carino il tuo gattinooo!!! Io ho due gatte, passa a vederle se ti va 😉

  5. @marifra
    Grazie, un abbracio anche a te, KRi
    @Lucia
    Si guarda l'ho fatto proprio un giorno che avevo fretta e dovevano venire ospiti e ho fatto una gran figura! e pensare che è così semplice! Vengo a vedere le gatte, un abbraccio Kri
    @sississima
    Grazie anche a tu, un abbraccio KRi

  6. ooooohhhh…..aaaaaaaahhhhh
    questo sia per Tolomeo che per il dolce!
    :-)))))
    apprezzo moltissimo che hai trovato la voglia affrontare il forno per il WHB!
    la foto di Tolomeo che dorme è fantastica!!
    un abbraccio fortissimo a te e una coccola a lui!
    bacciussss
    brii

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