Categoria: eventi

Olio capitale – Scuola di cucina 2017 e showcooking

Olio capitale – Scuola di cucina 2017 e showcooking

olio-capitale-2017

Come faccio da un paio di anni a questa parte, qualche mese fa ho visitato il Salone degli oli tipici e di qualità denominato ‘Olio Capitale‘ che si tiene nella mia città (Trieste).
Ho acquistato molti oli provenienti da tutta Italia, da quello trentino ottenuto da olive coltivate in riva al lago di Garda, passando per quello toscano.  Arrivando poi, lungo tutto lo stivale all’olio pugliese che ricorda vagamente il nostro, visto che il terreno e il clima sono molto simili. Continue reading “Olio capitale – Scuola di cucina 2017 e showcooking”

Cucinare – 5° Salone dell’Enogastronomia e delle tecnologie per la cucina (Pordenone)

Cucinare – 5° Salone dell’Enogastronomia e delle tecnologie per la cucina (Pordenone)

cucinare fiera pordenone
Quest’anno per la prima volta ho visitato Cucinare, il salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina che si svolge a Pordenone. Con l’incremento del 30 % di visitatori rispetto l’anno precedente arrivando a ben 18000 presenze, il salone si conferma evento imperdibile sia per gli operatori del settore che per i semplici amanti della buona cucina. Durante l’intera manifestazione durata ben 4 giorni si sono alternati più di 130 mini eventi come degustazioni, mini corsi, presentazioni di libri e show cooking.

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Scuola di cucina a Olio Capitale #2 – Antonia Klugmann, Ana Ros, Antonella Varotto

Scuola di cucina a Olio Capitale #2 – Antonia Klugmann, Ana Ros, Antonella Varotto

Scuola di cucina a Olio Capitale
Dopo quasi un anno ho ritrovato la mia agenda degli appunti che per lunghi mesi credevo fosse andata persa. Posso finalmente scrivere la seconda pagina della mia partecipazione come spettatrice assaggiante della Scuola di cucina di Olio Capitale (QUI trovate la prima parte). Parto subito col dire che tutti e tre gli showcooking erano all’insegna del rosa visto che si sono svolti il giorno 8 marzo.
Purtroppo posso far riferimento solo alle poche parole scritte velocemente quel giorno poiché dopo tanto tempo i particolari delle ricette proposte sfuggono alla mia memoria. Sicuramente però non sfuggono i ricordi dei sapori e le emozioni che hanno scaturito in me quindi parto subito col raccontarvi del primo showcooking al quale ho assistito. Continue reading “Scuola di cucina a Olio Capitale #2 – Antonia Klugmann, Ana Ros, Antonella Varotto”