Metti che… – Bicchierini dell’ultimo momento

Metti una domenica passata a far poco niente, metti che ieri hai comprato un bel pò di carne per fare un barbeque e che ora si stà marinando lentamente nelle erbe aromatiche e metti che nel mentre guardavi la Formula 1 hai messo a bollire patate e barbabietole per fare una tonnellata di insalata. Metti che ti telefona un amico che è in giro dalle tue parti e metti che lo convinci a venire a cena che tanto carne ce n’è in abbondanza, ecco metti tutte queste cose.. la domanda è … ‘cosa fai per dessert’?

Resistendo alla tentazione di mandare tuo marito a comprare un kilo di gelato misto alla gelateria più vicina, apri il frigo e la dispensa e trovi… ultimo pacchetto di biscotti secchi da inzuppo, un terzo di barattolo di marmellata alla fragola, della frutta fresca… uhmmm mumble mumble, ok comincia a creare!

Prepara una crema pasticcera velocissima, io ho usato queste proporzioni, sono perfette! Sbriciola i biscotti direttamente nella confezione usando un batticarne, attenta a non forare la confezione perchè potresti trovarti briciole per tutta la cucina..
Prendi dei bicchierini carini ed eleganti, metti sul fondo due cucchiaini di briciole di biscotto aggiungi un cucchiaio colmo di crema, batti un pò il bicchierino sul tavolo così gli strati si depositano meglio.
Aggiungi un sottile strato di marmellata, ancora un pò di briciole di biscotto e ancora una generosa dose di crema. Decora la superfice con qualche briciola di biscotto e dei pezzi di frutta, nel mio caso una rondella di pescanoce. Metti nel frigo per un paio d’ore e mentre tuo marito delizia l’ospite con le sue arti da perfetto griglia-man tu sbafati di nascosto la crema che ti è sicuramente avanzata. Alla fine della cena togli i bicchierini dal frigo, decora con degli ombrellini e gustati la faccia stupita di marito e ospite.
Non ha prezzo!