Olio Capitale 2015 – 9° Salone degli Extravergini tipici e di qualità

Quest’anno per la prima volta ho avuto il piacere di visitare Olio Capitale. Prima di darvi le mie personali impressioni vorrei parlarvi un po’ di questa manifestazione.
Ospitata nelle sale della Stazione Marittima a Trieste dal 7 al 10 marzo 2015, Olio Capitale è una prestigiosa vetrina internazionale che presenta i migliori oli italiani ma anche stranieri grazie alla presenza di produttori provenienti da Spagna, Grecia e Croazia.

Al Salone è stato possibile conoscere i produttori, effettuare degustazioni e comprare l’olio che più si avvicina alle proprie esigenze. Con più di 250 espositori la scelta è stata facile vista l’altissima qualità dell’Olio extravergine presentato da tutti i produttori.

C’era la possibilità di seguire un mini corso d’assaggio per imparare come assaporare e scegliere un buon olio. In questo caso sono stati fatti assaggiare ai partecipanti anche gli oli in concorso ed è stato chiesto loro di esprimere un giudizio. In minima parte pii questo giudizio è andato a pesare sulla scelta dell’Olio vincitore. Continua a leggere “Olio Capitale 2015 – 9° Salone degli Extravergini tipici e di qualità”